Cách đây không lâu, người ta thường viết ra tâm trạng hoặc rối loạn thần kinh là một tâm lý kém. Nhức đầu mãn tính và viêm được coi là một phần bình thường của cuộc sống. Có nhiều tình trạng như thế này mà chúng tôi đã hoàn toàn hiểu được trong một thời gian dài cho đến khi chúng tôi đi sâu hơn vào sự phức tạp của hệ vi sinh vật đường ruột.
Khi có nhiều bằng chứng được đưa ra và sự hiểu biết của chúng ta về những gì diễn ra trong ruột ngày càng sâu sắc, điều rõ ràng là sức khỏe của ruột chúng ta, ở một mức độ khá lớn, quyết định nhiều khía cạnh khác của sức khỏe tổng thể. Những gì tôi nói là, tìm cách cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột có thể sẽ thay đổi cuộc sống của bạn.
Vai trò của vi sinh vật đường ruột
Đường tiêu hóa không phải là nơi thức ăn được tiêu hóa và đi qua cơ thể. Ngoài vai trò này, hệ thống tiêu hóa thực sự đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tinh thần, khả năng miễn dịch và trao đổi chất. Cách mà đường ruột của chúng ta có thể có tác động như vậy đối với rất nhiều lĩnh vực sức khỏe của chúng ta đến hệ vi sinh vật đường ruột.
Ruột chứa đầy một cộng đồng đa dạng các loại vi khuẩn khác nhau mà một số người nói vượt trội hơn các tế bào trong cơ thể bạn theo tỷ lệ 10 trên 1! Khi nói đến việc kiểm soát vi sinh vật đường ruột của bạn để có sức khỏe tốt hơn, chìa khóa là sự đa dạng và cân bằng hợp lý. Các mẹo được nêu trong bài viết này là hướng tới việc cải thiện các khía cạnh của hệ vi sinh vật đường ruột dựa trên những gì chúng ta hiện đang biết một cách khoa học.
Tránh yếu tố làm tổn hại vi sinh vật đường ruột
Mặc dù có rất nhiều điều bạn có thể làm để chủ động cải thiện vi sinh vật đường ruột của mình, điều đầu tiên bạn cần làm là quan tâm đến bất cứ điều gì làm hỏng nó. Chúng bao gồm những thứ như kháng sinh, chất làm ngọt nhân tạo, đường, sản phẩm không hữu cơ, GMO và môi trường khử trùng quá mức.
Hiện nay người ta đã hiểu rộng rãi về cách kháng sinh tiêu diệt cả vi khuẩn tốt và xấu trong ruột có thể dẫn đến rối loạn sinh lý hoặc nhiễm trùng cơ hội. Có lẽ điều ít được biết đến là làm thế nào đường và chất ngọt nhân tạo (Splenda, nutrasweet, v.v.) có xu hướng hỗ trợ sự phát triển quá mức của vi khuẩn không mong muốn có thể dẫn đến cảm giác thèm đường, sương mù não, tăng nguy cơ béo phì và hơn thế nữa.
Các loại thực phẩm không hữu cơ và GMO đang gây hại vì có hàm lượng glyphosate cao. Glyphosate là một loại thuốc trừ sâu cực kỳ có vấn đề với một danh sách dài các phản ứng bất lợi trong cơ thể. Về mặt vi sinh vật đường ruột, glyphosate đã được tìm thấy làm hỏng niêm mạc ruột, nới lỏng các mối nối khoảng cách giữa các tế bào (dẫn đến rò rỉ ruột) và góp phần vào sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại (1).
Một nguồn khác thường bị bỏ qua của các hóa chất phá hủy vi sinh vật đường ruột là nguồn nước thành phố của bạn. Nước máy thường chứa nhiều hóa chất có vấn đề như clo, florua và nhôm.
Tôi sẽ khuyên bạn nên mua một hệ thống lọc nước gia đình loại bỏ những thứ này như Espring. Cuối cùng, điều quan trọng là không khử trùng quá mức mọi thứ xung quanh bạn. Bạn nhận được rất nhiều sự đa dạng của vi sinh vật từ thế giới xung quanh bạn và điều này giúp cơ thể bạn tự điều chỉnh trong môi trường của nó. Tôi sẽ trình bày lại điều này sau trong bài viết này.
Cắt đường
Mặc dù tôi đã đề cập đến đường, nhưng nó có lẽ đáng được đề cập lại. Rất khó để đạt được một hệ vi sinh khỏe mạnh trong khi tiêu thụ một lượng lớn đường hoặc thực phẩm có đường (như trái cây) một cách thường xuyên. Đường hấp thu nhanh khi tiêu thụ thực sự làm chết vi khuẩn có lợi của bạn trong khi cho ăn những thứ như candida.
Candida thường xuất hiện với số lượng nhỏ nhưng sự phát triển quá mức có thể dẫn đến cảm giác thèm đường và sương mù não. Điều tốt nhất để làm ở đây là thực sự tập trung vào việc giảm tiêu thụ đường từ tất cả các nguồn, bao gồm cả ngũ cốc và trái cây. Lựa chọn thay thế cho thực phẩm trong phần tiếp theo.
Tăng lượng chất xơ
Thay vì ăn nhiều thực phẩm giàu đường, thay vào đó hãy chọn thực phẩm có nhiều chất xơ. Chất xơ là một prebiotic vì vi khuẩn đường ruột có lợi của bạn như Lactobacilli và Bifidobacteria thực sự ăn thức ăn có xơ. Hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi của bạn cũng sẽ giúp kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Một lượng chất xơ lành mạnh cũng sẽ giúp giữ cho đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách cải thiện việc thải chất thải theo cách kịp thời. Thực phẩm nằm trong đường tiêu hóa quá lâu có thể bắt đầu tiêu hóa, tạo ra độc tố có hại và nuôi các vi khuẩn không mong muốn trong ruột của bạn.
Một số thực phẩm giàu chất xơ yêu thích của tôi bao gồm bơ, quả mọng, thịt dừa, rau họ cải như bông cải xanh và mầm Brussels và rau xanh. Nhiều loại trái cây cũng có nhiều chất xơ nhưng có xu hướng chứa nhiều đường. Trái cây giàu chất xơ yêu thích của tôi ít có khả năng nuôi vi khuẩn không mong muốn trong ruột là táo xanh và quả mọng.
Đã có một số nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn ít chất xơ không chỉ có thể làm chết vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột mà còn góp phần làm suy giảm hàng rào niêm mạc dọc theo niêm mạc ruột. Đây là vấn đề bởi vì đây là loại thay đổi thường xảy ra trước ruột bị rò rỉ và mất cân bằng nghiêm trọng hơn ở vi khuẩn đường ruột (2).
Thực phẩm lên men & Probiotic
Sau khi bạn giải quyết các vấn đề cơ bản như loại bỏ các chất phá hủy vi sinh vật đường ruột và nhận nhiều chất xơ lành mạnh để thực sự nuôi vi khuẩn tốt của bạn, có thể hữu ích để bắt đầu đưa rau lên men hoặc bổ sung men vi sinh chất lượng cao vào chế độ ăn uống của bạn.
Sau khi làm theo một vài chiến lược đầu tiên ở đây, việc giới thiệu vi khuẩn ăn kiêng hoặc bổ sung sẽ đẩy nhanh sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh và thúc đẩy hệ vi sinh vật phát triển và đa dạng. Một số thực phẩm lên men yêu thích của tôi bao gồm kefir sữa ăn cỏ, kefir nước dừa, dưa cải bắp, dưa chua (lên men không ngâm) và kim chi. Những thực phẩm này thực sự có một bộ vi khuẩn rất đa dạng, vượt xa những gì hầu hết các chế phẩm sinh học có thể cung cấp cho bạn.
Những thách thức với thực phẩm lên men
Tuy nhiên, nhiều người mà tôi làm việc cùng có một số vấn đề khá nghiêm trọng đang diễn ra trong cơ thể họ gây ra tình trạng không dung nạp histamine và phản ứng với thực phẩm lên men. Nếu bạn thấy bạn không phản ứng tốt thì có lẽ tốt nhất là tránh chúng trong giây lát.
Trong những trường hợp này, tôi thường khuyên dùng một loại men vi sinh phổ rộng như Probiotic. đã phát hiện ra rằng chế phẩm sinh học này hoạt động rất tốt cho những người đang gặp nhiều vấn đề về đường ruột. Nếu bạn đang cân nhắc việc đưa men vi sinh vào hệ thống của mình, tôi khuyên bạn nên bắt đầu với chế phẩm sinh học này để tạo nền tảng vững chắc cho vi khuẩn cho hệ vi sinh vật đường ruột của bạn.
Nhịn ăn không liên tục
Ăn chay thường được coi là một phương pháp cải thiện vi sinh vật đường ruột nhưng tôi nghĩ đó có thể là một chiến lược mạnh mẽ. Tôi đã phát hiện ra rằng những người bị mất cân bằng vi khuẩn trong ruột thường bị viêm ruột và khả năng miễn dịch thấp.
Điều này cũng thường đi kèm với ruột bị rò rỉ. Trong thời gian nhịn ăn, bạn cho phép đường tiêu hóa của bạn chữa lành mọi tổn thương đã được thực hiện trong khi tăng cường khả năng miễn dịch. Trong thời gian này, bạn có thể tiêu thụ nhiều nước với giấm chanh hoặc táo để cải thiện sức khỏe đường ruột hoặc tiêu thụ một số nước dùng xương giàu chất dinh dưỡng.
Làm nước dùng (nước hâm) xương nhanh từ động vật nuôi hữu cơ có thể là một trong những liệu pháp mạnh mẽ nhất cho đường ruột bị tổn thương. Nước dùng xương chứa gelatin giàu collagen và axit amin L-glutamine, cả hai đều được chứng minh là có khả năng chữa lành và hỗ trợ niêm mạc ruột. Như đã đề cập trước đó, một lớp lót ruột khỏe mạnh là chìa khóa cho hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
Thoát khỏi những kẻ xấu
Khi bạn bị mất cân bằng vi khuẩn trong ruột, khả năng chống lại mầm bệnh của bạn bị hạ thấp. Điều này mở ra cơ hội cho vi khuẩn cơ hội, vi rút và ký sinh trùng di chuyển vào. Một khi chúng nằm, chúng có thể làm hỏng ruột, giải phóng độc tố và loại bỏ vi khuẩn khỏe mạnh. Điều quan trọng là đảm bảo rằng bất kỳ mầm bệnh ngoại lai nào đã được xử lý cụ thể hoặc tạo ra một hệ vi sinh vật khỏe mạnh sẽ khó khăn hơn nhiều.
Sử dụng chế phẩm sinh học mà tôi đã đề cập Probiotic, nhịn ăn và sử dụng các loại thảo mộc chống vi khuẩn sẽ giúp ích cho vấn đề này. Các loại thảo mộc kháng khuẩn yêu thích của tôi bao gồm hương thảo, húng quế, húng tây và tỏi chưa nấu chín.
Một số mầm bệnh cứng đầu hơn có thể cần một cách tiếp cận được nhắm mục tiêu hơn. Trong trường hợp có mầm bệnh không mong muốn, tôi sử dụng thực phâm hay dược thảo để điều chỉnh. Nó chứa berberine, chiết xuất bayberry, hạt bưởi và kẽm. Cùng với nhau, các thành phần này rất mạnh để giúp loại bỏ hầu hết các vi khuẩn, vi rút, nấm và ký sinh trùng có vấn đề phổ biến mà tôi gặp ở bệnh nhân của mình.
Củng cố hàng rào niêm mạc
Được đề cập trong một số chiến lược đã được đề cập, hỗ trợ sức khỏe của hàng rào niêm mạc của bạn là rất quan trọng đối với một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Hàng rào niêm mạc thực sự là nơi có nhiều vi khuẩn đường ruột của bạn sống, vì vậy đảm bảo nó còn nguyên vẹn sẽ giúp đảm bảo một môi trường thích hợp để chúng phát triển (3).
Ngoài việc chứa vi sinh vật đường ruột của bạn, hàng rào niêm mạc cũng hoạt động như một hàng rào bảo vệ khỏi mầm bệnh, độc tố và axit dạ dày. Để chữa lành và củng cố hàng rào niêm mạc của bạn, có một số chiến lược để làm theo.
Trước hết, để hạn chế thiệt hại, điều quan trọng là phải ăn chế độ ăn chống viêm hạn chế tiếp xúc với độc tố và loại trừ sự nhạy cảm với thực phẩm thông thường. Để được hỗ trợ thêm, nhấm nháp nước dùng xương trong suốt cả ngày có thể rất có lợi.
Bạn có thể tự làm, mua nó ở nhiều cửa hàng tạp hóa hoặc thử bột canh xương. Một số chất dinh dưỡng tuyệt vời khác để hỗ trợ niêm mạc ruột khỏe mạnh là nha đam, L-glutamine và cam thảo . Tôi có một công thức chữa bệnh đường ruột đặc biệt kết hợp tất cả những điều này đã giúp nhiều bệnh nhân của tôi gặp vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng.
Tiếp xúc đất, bụi bẩn
Ra ngoài tự nhiên là tốt cho bạn vì nhiều lý do. Các nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc chân trần với trái đất thực sự có thể cải thiện tâm trạng, tăng khả năng sáng tạo và giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm. Khi nói đến vi sinh vật đường ruột của bạn, môi trường xung quanh ngoài trời của bạn đóng một vai trò quan trọng.
Động vật, thực vật và bụi bẩn đều chứa vi sinh vật của chính chúng. Bằng cách tiếp xúc với đất và động vật, chúng tôi thực sự có được vi khuẩn độc đáo và đa dạng giúp cải thiện sức khỏe của hệ vi sinh vật của chúng tôi. Chỉ cần tiếp xúc với da với trái đất có thể có lợi.
Nếu bạn nhận được sản phẩm hữu cơ tươi từ các nguồn địa phương, chỉ cần rửa sạch chúng trong nước trước khi ăn để lại đằng sau một số sinh vật có lợi trên đất. Một cách tuyệt vời khác để kết nối lại với trái đất và thức ăn của bạn là bắt đầu một khu vườn.
Liên hệ với bụi bẩn isn bẩn như bạn nghĩ! Cuối cùng, có một thú cưng có thể giúp ích rất nhiều cho hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Các nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng những đứa trẻ được nuôi với thú cưng thực sự có tỷ lệ dị ứng và béo phì thấp hơn (4, 5).
Tăng cường vi sinh vật đường ruột tại nhà của bạn
Như tôi đã nói trước đây, chúng ta sống trong một thế giới bị ám ảnh bởi việc giữ mọi thứ sạch sẽ và khử trùng. Các hộ gia đình tiêu chuẩn được làm sạch bằng cách sử dụng các hóa chất khắc nghiệt có rủi ro sức khỏe riêng của họ. Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng nhà của bạn cũng có vi sinh vật ?
Vâng, điều đó đúng, và bạn có thể tạo ra một hệ vi sinh vật trong nhà lành mạnh, lành mạnh hơn để sống mà không cần sử dụng chất tẩy rửa mạnh. Không khí trong hầu hết các ngôi nhà được lưu thông và trở nên cũ kỹ nhanh chóng. Hãy thử đặt cây xung quanh nhà để lọc độc tố trong không khí đồng thời cung cấp một lượng oxy tươi (6).
Tiếp theo, hãy đảm bảo định kỳ mở cửa sổ của bạn và cho phép không khí trong lành lưu thông. Có động vật trong nhà cũng có thể thay đổi hệ vi sinh vật trong nhà của bạn, từ đó cải thiện sự đa dạng vi khuẩn của bạn. Cuối cùng, bỏ các hóa chất khắc nghiệt và thay vào đó chọn một số sản phẩm làm sạch tự nhiên như LOC.
Giảm stress
Hãy dành một chút thời gian để tâm trí căng thẳng của bạn. Nếu bạn thấy rằng bạn bị căng thẳng mãn tính thì có khả năng bạn đang làm hại hệ vi sinh vật đường ruột của mình. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiếp xúc với mức độ căng thẳng cao thực sự có thể làm thay đổi thành phần của vi khuẩn đường ruột của bạn theo cách tiêu cực (7).
Dành thời gian mỗi ngày để thiền, cầu nguyện và bày tỏ lòng biết ơn dưới một hình thức nào đó. Ngoài ra, điều quan trọng là nắm lấy những thay đổi lành mạnh trong cuộc sống của bạn. Trong xã hội ngày nay, nó rất không thực tế rằng ai đó có thể tránh được mọi độc tố nhỏ mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày.
Có một số tin tức thực sự tốt mặc dù. Một số nghiên cứu mới cho thấy rằng một vi sinh vật khỏe mạnh có thể giúp bảo vệ bạn khỏi các độc tố môi trường như thuốc trừ sâu (8)! Tôi nghĩ rằng, khá tuyệt. Vì vậy, hãy làm tốt nhất có thể để tránh độc tố trong khi thực hiện các chiến lược khác trong bài viết này và bạn sẽ kiên cường hơn bạn nghĩ!
Nguồn tài liệu:
1. Samsel, A., & Seneff, S. (2013). Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance. Interdisciplinary Toxicology, 6(4), 159–84. PMID: 24678255
2. Desai, M. S., Seekatz, A. M., Koropatkin, N. M., Kamada, N., Hickey, C. A., Wolter, M., … Martens, E. C. (2016). A Dietary Fiber-Deprived Gut Microbiota Degrades the Colonic Mucus Barrier and Enhances Pathogen Susceptibility. Cell, 167(5), 1339–1353.e21. PMID: 27863247
3. Vindigni, S. M., Zisman, T. L., Suskind, D. L., & Damman, C. J. (2016). The intestinal microbiome, barrier function, and immune system in inflammatory bowel disease: a tripartite pathophysiological circuit with implications for new therapeutic directions. Therapeutic Advances in Gastroenterology, 9(4), 1–20. PMID: 27366227
4. Ph, D., Brodie, E. L., Havstad, S. L., Zoratti, E. M., Woodcroft, K. J., Bobbitt, K. R., … Lynch, S. V. (2011). Man’s best friend? The effect of pet ownership on house dust microbial communities, 126(2), 410–412. PMID: 20633927
5. Tun, H. M., Konya, T., Takaro, T. K., Brook, J. R., Chari, R., Field, C. J., … Kozyrskyj, A. L. (2017). Exposure to household furry pets influences the gut microbiota of infant at 3–4 months following various birth scenarios, 1–14. PMID: 28381231
6. Berg, G., Mahnert, A., & Moissl-Eichinger, C. (2014). Beneficial effects of plant-associated microbes on indoor microbiomes and human health? Frontiers in Microbiology, 5(JAN), 1–5. PMID: 24523719
7. Bailey, M. T., Dowd, S. E., Galley, J. D., Hufnagle, A. R., Rebecca, G., & Lyte, M. (2012). Exposure to a Social Stressor Alters the Structure of the Intestinal Microbiota: Implications for Stressor-Induced Immunomodulation, 25(3), 397–407. PMID: 21040780
8. Trinder, M., McDowell, T. W., Daisley, B. A., Ali, S. N., Leong, H. S., Sumarah, M. W., & Reid, G. (2016). Probiotic lactobacillus rhamnosus reduces organophosphate pesticide absorption and toxicity to Drosophila melanogaster. Applied and Environmental Microbiology, 82(20), 6204–6213. PMID: 27520820
