Nhịn ăn là một chiến lược chữa bệnh đã được sử dụng từ đầu nhân loại và được nhiều thầy lang và triết gia cổ xưa tôn sùng trong suốt lịch sử. Thật không may, nghệ thuật chữa bệnh nhịn ăn đã bị quên lãng bởi y học chính thống và hầu hết mọi người được xã hội đào tạo để tin rằng nhịn ăn là xấu cho cơ thể. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu 12 lợi ích hàng đầu của lối sống nhịn ăn và cách áp dụng nó vào cuộc sống của bạn.
Nghiên cứu về việc nhịn ăn khá đáng chú ý, cho thấy nó có khả năng giảm viêm và phát triển bệnh mãn tính tốt hơn bất kỳ chiến lược dinh dưỡng nào khác. Tôi thực sự tin rằng ăn chay là chiến lược chữa bệnh cổ xưa nhất, rẻ tiền và mạnh mẽ nhất được nhân loại biết đến. Đọc bài viết này để tìm hiểu lý do tại sao tôi đưa ra một tuyên bố táo bạo như vậy. Huyền thoại ăn chay:
Những người không biết chữ của thế kỷ 21 sẽ không phải là những người không thể đọc và viết, mà là những người không thể học, không học và học lại.
Hầu hết mọi người trong xã hội được dẫn đến tin rằng chúng ta cần ăn ít nhất 3 bữa mỗi ngày và thường ăn nhẹ để đáp ứng nhu cầu năng lượng. Chúng tôi nghĩ rằng một cái gì đó thực sự tồi tệ, như sự trao đổi chất của chúng ta sẽ chậm lại và chúng ta sẽ béo lên hoặc ngược lai, chúng ta sẽ trở nên siêu gầy hoặc khô héo nếu chúng ta bỏ lỡ một bữa ăn.
Gầy đi cả cuộc đời, tôi luôn sợ rằng mình sẽ mất đi khối lượng cơ bắp khó kiếm nếu tôi bỏ lỡ một bữa ăn hoặc thậm chí cảm thấy đói. Khi tôi bắt đầu nhịn ăn, sau một tuần chuyển đổi, tôi nhận thấy điều ngược lại ở chỗ tôi cảm thấy mạnh mẽ hơn và kiên cường hơn với căng thẳng.
Khi tôi ủng hộ lối sống nhịn ăn trong nhiều năm qua, tôi đã tìm thấy một số huyền thoại rất phổ biến liên quan đến việc nhịn ăn mà tôi đề cập trong bài viết này ở đây. Nếu bạn có câu hỏi cụ thể về những ý tưởng này, xin vui lòng đọc bài viết này ở đây.
THAM GIA NGAY HỘI THẢO ZOOM 3 NGÀY MIỄN PHÍ CHIA SẺ CÙNG THẠC SĨ PHAN ANH TUẤN : Bí mật để có một cơ thể luôn tràn đầy năng lượng, vóc dáng đẹp, sống lâu mà không bệnh tật, không phải dùng nhiều thuốc và kiềm hãm được các bệnh mãn tính. >> Xem Ngay
Ai nên nhịn ăn:
Mục đích của bài viết hiện tại bạn đang đọc là để xem xét khoa học và cho bạn thấy 12 lý do mạnh mẽ để bắt đầu một lối sống nhịn ăn. Tuy nhiên, có một số trường hợp nhất định, trong đó tôi không ủng hộ việc nhịn ăn. Những trường hợp này bao gồm:
- Cá nhân bị rối loạn ăn uống
- Phụ nữ có thai và trẻ sơ sinh
- Trẻ nhỏ
- Những người mắc bệnh tiểu đường loại I
- Vận động viên thực sự đang trong mùa giải
- Những người thiếu cân nặng
- Những người đang dùng thuốc (Đặc biệt là thuốc trị tiểu đường, thuốc chống động kinh và corticosteroid vì những chất này có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu)
Trong một số trường hợp này, nhịn ăn có thể cực kỳ hữu ích nhưng nó cần được thực hiện một cách thận trọng và một chuyên gia chăm sóc sức khỏe được đào tạo. Một ví dụ về điều này sẽ là một phụ nữ mang thai thừa cân có nguy cơ bị tiền sản giật.
Nhịn ăn không liên tục trong trường hợp này có thể giúp cô cải thiện lượng đường trong máu, huyết áp và làm cho môi trường bên trong của cô an toàn hơn cho em bé. Nhưng một lần nữa, điều này cần phải được thực hiện với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe được đào tạo.
Chuyển hóa năng lượng linh hoạt và hiệu quả
Khi chúng ta bắt đầu hiểu làm thế nào một lối sống nhịn ăn có lợi cho cơ thể của chúng ta, chúng ta cần hiểu một số thuật ngữ cơ bản. Các thuật ngữ chính là trao đổi chất linh hoạt và năng lượng hiệu quả.
Sự linh hoạt chuyển hóa: Khả năng thay đổi sự trao đổi chất của chúng ta để đáp ứng nhu cầu của môi trường.
Hiệu quả năng lượng: Sử dụng năng lượng của chúng ta trong vấn đề hiệu quả nhất có thể để điều chỉnh tất cả các nhu cầu của cơ thể.
Là con người, chúng ta đã phải thích nghi với một số môi trường thử thách khác nhau. Chúng tôi đã phải chạy, leo trèo, chiến đấu, nâng đỡ, bỏ đói và giết để sống sót. Tổ tiên chúng ta không phải lúc nào cũng được tiếp cận với thực phẩm và thường xuyên có những lúc thiếu lương thực và nạn đói. Những thách thức này đã thúc đẩy sinh lý học của chúng ta và cho chúng ta một lợi thế sinh tồn mạnh mẽ hơn thông qua khả năng thay đổi sự trao đổi chất để đáp ứng nhu cầu duy nhất mà chúng ta phải đối mặt.
Trong xã hội thế kỷ 21, chúng ta không nên làm những điều này. Về cơ bản chúng ta có thể ngồi lại và đứng yên cả ngày trong khi liên tục tự ăn. Điều này gây ra sự mất linh hoạt trao đổi chất và hiệu quả năng lượng.
Thói quen xã hội của chúng ta đã khiến chúng ta phải trả giá cho sự linh hoạt chuyển hóa và hiệu quả năng lượng, khiến chúng ta yếu đi như một loài và dễ bị mắc bệnh mãn tính.
12 lợi ích hàng đầu của việc nhịn ăn
Có một số lợi ích cho việc nhịn ăn và lý do để áp dụng nó vào cuộc sống của bạn. Bạn có thể không trải nghiệm tất cả những lợi ích này trong lần đầu tiên bạn nhanh chóng. Ăn chay giống như tập thể dục, có một sự thích nghi phải diễn ra trước khi bạn thực sự cảm thấy tốt.
Tôi gọi quá trình này, xây dựng cơ bắp nhịn ăn của bạn, bởi vì làm thêm giờ bạn sẽ mạnh mẽ hơn và kiên cường hơn với thời gian không có thức ăn. Thông thường, đây sẽ là 1-2 tuần nhịn ăn gián đoạn trước khi cơ thể bạn thiết lập lại và hormone đói của bạn giảm và bạn thích nghi với lịch trình ăn uống mới.
Nếu bạn đang cố gắng kéo dài nhịn ăn hơn một ngày, lần đầu tiên thường là khó nhất và thường sẽ dễ dàng hơn với mỗi lần nhanh liên tiếp trừ khi bạn chịu nhiều căng thẳng.
Bài viết này thảo luận về việc sử dụng lối sống nhịn ăn vì bạn đã giành được lợi ích gần như nếu bạn thực hiện nhịn ăn một hoặc hai lần một năm. Thực hành nhịn ăn gián đoạn một cách thường xuyên với việc nhịn ăn thường xuyên kéo dài là có giá trị thật sự và đó là những gì chúng ta gọi là lối sống nhịn ăn.
Kích thích đốt cháy chất béo:
Khi bạn nhịn ăn, cơ thể bạn cần tìm một loại nhiên liệu thay thế và đầu tiên nó sẽ bắt đầu bằng cách đốt cháy đường được lưu trữ gọi là glycogen. Khi các cửa hàng glycogen của chúng ta đi xuống, cơ thể chúng ta sẽ bắt đầu đốt cháy chất đạm hay protein thành năng lượng gọi là thoái hoá chấ đạm và sau cùng chất béo để làm nhiên liệu và sản xuất ketone.
Quá trình này cải thiện khả năng cơ thể của bạn để đốt cháy chất béo một cách thường xuyên và chúng tôi gọi đó là chất béo thích nghi. Là một cá nhân thích nghi với chất béo, cơ thể bạn sẽ có sự linh hoạt trao đổi chất để dễ dàng chuyển từ đốt cháy đường khi bạn tiêu thụ carbohydrate trong bữa ăn sang đốt cháy chất béo khi bạn ở ngoài bữa ăn.
Nhiều người lầm tưởng rằng nhịn ăn sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể bạn nhưng nghiên cứu cho thấy điều này là sai sự thật. Đó là hạn chế calo lâu dài, nơi bạn vẫn đang ăn nhưng ít calo hơn nhu cầu của cơ thể trong một thời gian dài làm giảm tốc độ trao đổi chất của bạn (1, 2).
Nhịn ăn thực sự kích thích các hormone đốt cháy chất béo như hormone tăng trưởng của con người (HGH) và norepinephrine giữ cho tốc độ trao đổi chất của bạn được tối ưu hóa. Nghiên cứu cho thấy việc giải phóng hormone đốt cháy chất béo này giúp những người cần giảm cân thực hiện điều đó rất hiệu quả với việc nhịn ăn gián đoạn và kéo dài (3, 4). Nếu bạn muốn đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu hơn là một lối sống nhịn ăn là cách lý tưởng!
Giảm viêm:
Nhịn ăn đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu để làm giảm hoạt động của các con đường gây viêm trong cơ thể và số lượng cytokine gây viêm được sản xuất trong cơ thể.
Một nghiên cứu thú vị cho thấy việc nhịn ăn không liên tục trong 16 giờ mỗi ngày trong 4 tháng đã tạo ra sự giảm rõ rệt các dòng tế bào thần kinh là các thụ thể di truyền khuếch đại viêm trong não. Nghiên cứu này được thực hiện trên những người bị đột quỵ do thiếu máu cục bộ nên họ bị viêm não rất cao (5).
Bằng cách giảm viêm não, chúng ta giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ và các tình trạng thoái hóa thần kinh như Parkinson, mất trí nhớ và Alzheimer. Ngoài ra, khi chúng ta giảm viêm não, chúng ta cảm thấy nhẹ hơn và có thể suy nghĩ sắc nét và nhanh chóng hơn. Điều này giúp tăng cường sự nhạy bén về tinh thần và giúp chúng ta cảm thấy tràn đầy năng lượng.
Những lợi ích này là một trong những lý do chính tại sao những người thực hành lối sống nhịn ăn trở nên say mê với nó. Bạn thực sự có thể cảm thấy điều này làm việc trong cơ thể và tâm trí của bạn!
Cải thiện mức năng lượng:
Có 3 lý do chính khiến chúng ta gặp phải sự gia tăng năng lượng khi chúng ta thích nghi với chất béo và đang chạy trên ketone khi bạn thực hiện lối sống nhịn ăn. Những lý do sau đây:
- Ketone là nhiên liệu sạch, tiết kiệm năng lượng
- Nhịn ăn và ketosis làm tăng sinh học ty thể
Một khi chúng ta có được keto thích nghi nhanh, chúng ta tạo ra nhiều năng lượng hơn và ít bị stress oxy hóa hơn. Đây là một nhiên liệu thực sự sạch, hiệu suất cao. Hãy tưởng tượng bạn có một chiếc xe hiệu suất cao như một chiếc xe thể thao, mà không chỉ có hiệu suất 35 km một lít xăng mà còn có lượng khí thải carbon rất thấp. Đây là những gì sử dụng ketone để tạo ra năng lượng tế bào cho cơ thể chúng ta!
Ty thể là những gì tạo ra năng lượng trong mỗi tế bào của cơ thể. Ty thể càng hoạt động tốt trong mỗi tế bào, chúng ta càng tạo ra nhiều năng lượng tế bào. Tình trạng bệnh mãn tính có liên quan đến sự phong phú của ty thể cũ và rối loạn chức năng.
Nhịn ăn và ketosis kích thích một cái gì đó gọi là ty thể, trong đó cơ thể chúng ta phá vỡ các ty thể cũ hơn, rối loạn chức năng hơn và sử dụng các vật liệu để sản xuất ty thể mới (6). Chúng tôi cũng tăng số lượng ty thể trong mỗi tế bào. (7).
Bằng cách tăng số lượng ty thể khỏe mạnh và hoạt động tốt trong mỗi tế bào, chúng tôi tạo ra một lượng năng lượng tế bào rất lớn. Tất cả là do sự linh hoạt trao đổi chất và hiệu quả năng lượng được cải thiện.
Ngoài ra, nhịn ăn cũng làm tăng mức độ norepinephrine chỉ một chút làm tăng rõ ràng tinh thần và năng lượng tổng thể. Sự kết hợp giữa ketone và norepinephrine nâng cao có thể tạo ra một loại nhịn ăn cao, ở nơi mọi người trải nghiệm một dạng năng lượng và hưng phấn không giới hạn.
Giảm căng thẳng của hệ thống tiêu hóa:
Tiêu hóa là một quá trình đòi hỏi rất căng thẳng và năng lượng mà cơ thể chúng ta phải trải qua bất cứ khi nào chúng ta ăn. Khi chúng ta nhịn ăn, chúng ta có thể chuyển hướng năng lượng thường đi vào tiêu hóa bữa ăn của chúng ta theo hướng chữa lành và sửa chữa hệ thống miễn dịch, mô khớp, tế bào não và các vùng khác của cơ thể.
Ngoài ra, bằng cách nhịn ăn, chúng tôi giảm căng thẳng cơ học và cho phép nó tự chữa lành và tự sửa chữa. Sử dụng dinh dưỡng nhịn ăn và chất lỏng là các chiến lược chính để giúp chữa lành tính thấm của ruột, hay còn gọi là hội chứng rò rỉ ruột. Một nghiên cứu năm 2018, cho thấy việc nhịn ăn trong 24 giờ đã tăng cường sản xuất tế bào gốc ruột (8).
Hãy tưởng tượng bạn bị bong gân mắt cá chân và bạn phải đi bộ và chạy trên đó cả ngày. Mắt cá chân sẽ là một nơi đau đớn và vận động liên tục và nó sẽ không bao giờ lành. Để chữa lành mắt cá chân bị bong gân, bạn phải tránh xa nó và cho phép nó có thời gian để phá vỡ các mô khớp bị tổn thương và xây dựng lại mô khớp mới.
Theo cùng một cách, ruột của chúng ta cần thời gian thoát khỏi căng thẳng cơ học mà thực phẩm tạo ra khi nó đi qua. Đây là một lý do mạnh mẽ tại sao tôi là một fan hâm mộ lớn của lối sống nhịn ăn và dinh dưỡng lỏng. Đối với nhiều người, chẳng hạn như bản thân tôi, tôi làm tốt hơn với những bữa ăn ít chất rắn.
Hầu hết các ngày tôi có một ly sinh tố keto lớn (dinh dưỡng lỏng) và một bữa ăn thực phẩm rắn. Đôi khi, tôi chỉ có sinh tố và nhịn ăn trong ngày. Điều này giúp tôi chữa lành và củng cố niêm mạc ruột của tôi.
Kích thích tế bào tự thực bào:
Từ “autophagy” có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là tự động, có nghĩa là tự, và phagein, có nghĩa là ăn. Vì vậy, autophagy là một quá trình tự ăn. Điều này xuất hiện vào năm 1960 khi các nhà nghiên cứu quan sát thấy một tế bào có thể phá hủy và tái chế các bộ phận của chính nó. Năm 2016, một giải thưởng Nobel đã được trao cho Yoshinori Ohsumi, vì công trình của ông trong việc xác định các con đường di truyền quan trọng cần thiết cho bệnh tự kỷ.
Autophagy là một phần của hệ thống miễn dịch bẩm sinh, nơi cơ thể phá vỡ các thành phần tế bào cũ, bị hư hỏng và các tế bào phát triển bất thường để tái chế năng lượng. Đây là sự làm sạch tế bào thực sự, nơi chúng ta làm sạch tế bào của các máy móc cũ, kém chất lượng để nhường chỗ cho các bào quan mới hơn, hoạt động tốt hơn.
Một yếu tố quan trọng của autophagy được gọi là mitophagy, trong đó cơ thể chuyển hóa ty thể cũ, bị hư hỏng để sử dụng các vật liệu và không gian trong tế bào để phát triển ty thể mới, khỏe mạnh hơn và căng thẳng hơn (9).
Các thành phần tế bào và ty thể hoạt động tốt hơn , chúng ta sẽ hoạt động tốt hơn. Điều này có nghĩa là hiệu suất cao hơn và khả năng phục hồi tốt hơn đối với căng thẳng, lão hóa và sự phát triển của bệnh mãn tính. Thực hành lối sống nhịn ăn là cách số một để tạo ra lượng tự kỷ thích hợp trong cơ thể chúng ta.
Cải thiện cơ chế sửa chữa di truyền:
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các tế bào có tuổi thọ cao hơn trong thời gian khan hiếm thực phẩm và nạn đói. Nhịn ăn giúp tăng cường trẻ hóa tế bào bằng cách tác động lên một số cơ chế sửa chữa di truyền. Chúng tôi sử dụng ít năng lượng để sửa chữa một tế bào hơn là phân chia và tạo ra các tế bào mới.
Hormone chính chịu trách nhiệm cho cơ chế sửa chữa được cải thiện này là hormone tăng trưởng của con người (HGH), tăng lên đáng kể khi chiều dài của việc nhịn ăn. Trên thực tế, một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm y tế Intermenez cho thấy những người đàn ông nhịn ăn trong 24 giờ đã tăng 2000% HGH từ đường cơ sở và phụ nữ đã tăng 1300% so với đường cơ sở sau khi nhịn ăn trong 24 giờ (10).
HGH giúp cải thiện sự chữa lành tế bào và kích thích đốt cháy chất béo, phát triển cơ bắp và xương và giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch theo cách giảm viêm. HGH cũng đã được tìm thấy để cải thiện chất lượng mô collagen ở khớp, da và móng tay của chúng ta.
Nhiều người tin rằng HGH là một loại huyết thanh chống lão hóa trong cơ thể chúng ta. Bằng cách áp dụng các nguyên tắc của lối sống nhịn ăn, chúng ta có thể tăng cường HGH một cách thường xuyên để cải thiện ngoại hình và cấu trúc cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa.
Kích thích tế bào gốc:
Ăn chay đã được chứng minh là làm tăng hoạt động của tế bào gốc, mang lại cho cơ thể chúng ta những tế bào rất trẻ có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Nhiều người tiêm tế bào gốc để giúp sửa chữa các khớp bị hư hỏng. Ăn chay là một cách để kích thích bên trong các tế bào gốc này để sửa chữa các khu vực bị hư hỏng trên cơ thể chúng ta.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhịn ăn kéo dài (PF) kéo dài 48 giờ 120 giờ làm giảm tín hiệu tăng trưởng (Insulin như yếu tố tăng trưởng -1 hoặc IGF-1 và Protein Kinase A hoặc PKA) và kích hoạt các con đường giúp tăng cường sức đề kháng của tế bào đối với độc tố và căng thẳng ở chuột và con người (11).
Cụ thể, nhịn ăn đã được thể hiện trong một số nghiên cứu để ngăn chặn tác dụng phụ ức chế miễn dịch của hóa trị liệu thông qua sự gia tăng các tế bào gốc tạo máu (12). Ngắn hơn, nhịn ăn không liên tục giành được tăng sản xuất tế bào gốc theo cách tương tự cho hầu hết cơ thể.
Tuy nhiên, một số khu vực nhất định của cơ thể, chẳng hạn như niêm mạc ruột đã được chứng minh là làm tăng sự phát triển tế bào gốc chỉ trong 24 giờ nhịn ăn (8). Điều này có ý nghĩa khi các tế bào của niêm mạc ruột có tuổi thọ ngắn và hồi phục sau 3-5 ngày.
Cải thiện độ nhạy Insulin:
Insulin là một loại hormone chịu trách nhiệm đưa đường vào tế bào và kích thích quá trình ly giải đường và tổng hợp chất béo. Những thuật ngữ này có nghĩa là đốt đường cho nhiên liệu và tăng lưu trữ chất béo.
Ngoài ra, nồng độ insulin cao từ việc cho ăn thường xuyên và thực phẩm giàu carbohydrate, kích thích các con đường gây viêm. Nhịn ăn cải thiện việc sử dụng insulin, vì vậy chúng ta cần ít hơn khi tiêu thụ thực phẩm và do đó, chúng ta có ít chất béo lưu trữ và viêm (13).
Có độ nhạy insulin tốt cũng rất quan trọng để cung cấp chất dinh dưỡng nơi họ cần đến. Ví dụ, insulin giúp đưa magiê vào các tế bào của cơ thể, nơi nó là một phần của hơn 300 chức năng. Nếu bạn có độ nhạy insulin kém, bạn sẽ cần siêu bão hòa hệ thống của mình bằng magiê để có được lượng phù hợp với các tế bào.
Khi bạn đã cải thiện độ nhạy insulin, bạn cần ít chất dinh dưỡng quan trọng hơn vì bạn có hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng tốt hơn vào các tế bào. Đây là một lý do tại sao nhu cầu dinh dưỡng thực tế của bạn giảm khi bạn nhịn ăn, một thành phần của hiệu quả năng lượng được cải thiện mà bạn có được trong lối sống nhịn ăn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính:
Tất cả các bệnh mãn tính là bệnh được đặc trưng bởi viêm mãn tính. Nhịn ăn là chiến lược dinh dưỡng mạnh mẽ nhất để giảm viêm trong cơ thể.
Khi chúng ta giảm mức độ viêm, chúng ta ảnh hưởng đến gen của mình để thể hiện sức khỏe tốt hơn cho tất cả các hệ thống, mô và tế bào của cơ thể. Làm như vậy, chúng tôi giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mãn tính và cải thiện tình trạng của một người đã đối phó với một bệnh mãn tính.
Các nghiên cứu đánh giá được đưa ra để phân tích vai trò của việc nhịn ăn gián đoạn trong phòng ngừa bệnh mãn tính và các báo cáo đầy hứa hẹn (14). Hy vọng, khi các nghiên cứu tiếp tục diễn ra, Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ sẽ bắt đầu thúc đẩy việc sử dụng nhịn ăn gián đoạn và kéo dài để giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Cải thiện mối quan hệ với thực phẩm:
Hầu hết chúng ta đã bắt gặp mình ăn không suy nghĩ và phải vật lộn với đường, carb, sữa và các cảm giác thèm ăn khác. Nhịn ăn giúp chúng ta nhận ra rằng những cơn thèm này là tinh thần và cảm xúc và có thể vượt qua.
Một cuộc đấu tranh lớn mà nhiều người có với việc nhịn ăn, là họ cảm thấy thiếu thốn. Đây thực sự là một dấu hiệu cho thấy chúng ta đã sử dụng thực phẩm như một loại thuốc an thần giúp tăng cường các chất dẫn truyền thần kinh cảm thấy tốt trong não. Đây thực sự là một chứng nghiện tinh thần và cảm xúc và nhịn ăn giúp chúng ta thiết lập lại hóa chất dẫn truyền thần kinh.
Nhịn cũng giúp chúng ta biết ơn nhiều hơn và trân trọng với thực phẩm chúng ta tiêu thụ. Hầu hết mọi người nhận thấy rằng họ thực hành chánh niệm nhiều hơn khi họ ăn sau khi nhịn ăn kéo dài hoặc trong khi tham gia vào một lối sống nhịn ăn trong một khoảng thời gian.
Cải thiện sức khỏe tâm thần:
Khi ketone tăng cao trong cơ thể, hầu hết mọi người đều trải qua tâm trạng được cải thiện, tinh thần minh mẫn và sáng tạo. Nhiều người quan sát rằng họ cảm thấy năng suất cao nhất ở mức cao nhất của việc nhịn ăn gián đoạn hoặc sau 3-4 ngày nhịn ăn kéo dài.
Một đánh giá năm 2013 được công bố trên Nghiên cứu Tâm thần học cho thấy việc nhịn ăn trị liệu trong thời gian 7 ngày cho thấy sự cải thiện về tâm trạng, sự tỉnh táo và cảm giác yên bình ở bệnh nhân trầm cảm lâm sàng (15).
Tôi thấy rằng tôi là người rõ ràng nhất về tinh thần và làm việc tốt nhất khi tôi ở trong trạng thái nhịn ăn với ketone tăng cao. Ngoài ra, tôi cảm thấy căng thẳng kiên cường hơn và bình yên trong trạng thái này trái ngược với khi tôi ở trong trạng thái cho ăn.
Nhà triết học Plato có một câu nói nổi tiếng trong đó ông nói rằng tôi nhanh chóng đạt được hiệu quả về thể chất và tinh thần cao hơn, vì ông biết rằng màn trình diễn tuyệt vời nhất cả về thể chất và tinh thần của mình đều được thực hiện trong trạng thái nhịn ăn. Đây là lý do tại sao ông và nhiều nhà triết học Hy Lạp cổ đại khác và một số người có đầu óc vĩ đại nhất trên thế giới tán thành lối sống nhịn ăn.
Cải thiện sức khỏe tâm linh và trực giác:
Nhịn ăn cũng đã được sử dụng trong suốt lịch sử như một cách để nâng cao ý thức và trải nghiệm mối quan hệ sâu sắc hơn với người sáng tạo của chúng tôi. Mọi tôn giáo lớn đều tán thành việc nhịn ăn và họ có những khoảng thời gian mà các thành viên được khuyến khích hoặc thậm chí bắt buộc phải nhịn ăn.
Khi chúng ta thực hành nhịn ăn cho mục đích tâm linh, chúng ta nhận thấy rằng nó giúp chúng ta điều chỉnh những thôi thúc cảm xúc và điều chỉnh theo trực giác giúp chúng ta đưa ra quyết định tốt hơn trong cuộc sống. Điều này có ích lớn cho dù bạn có thực hành một đức tin cụ thể hay không.
Nhiều người, kể cả bản thân tôi, thấy rằng nhịn ăn giúp chúng ta nghe được từ đấng sáng tạo và có sự giao tiếp rõ ràng hơn với vũ trụ. Theo tôi, lợi ích này thôi là đủ để thực hành lối sống nhịn ăn.
Phần kết luận:
Hàng ngàn năm lịch sử loài người và khoa học hiện đại đã chỉ ra rằng lối sống nhịn ăn là một trong những chiến lược chữa bệnh cổ xưa và mạnh mẽ nhất được nhân loại biết đến. Thậm chí tốt hơn, nó không có chi phí và có thể được thực hành ngay lập tức trong sự thoải mái của nhà riêng của bạn.
Bởi vì nhịn ăn không làm cho bất kỳ ngành công nghiệp nào kiếm được nhiều tiền hơn, những người mong đợi được nghe về những đột phá khoa học đang diễn ra để hiển thị trên tin tức. Tuy nhiên, bạn có thể bắt đầu thực hành nhịn ăn ngay hôm nay.
Nếu bạn muốn giúp tìm một chiến lược lối sống nhịn ăn tốt để thực hành hơn hãy xem bài viết này tại đây.
THAM GIA NGAY HỘI THẢO ZOOM 3 NGÀY MIỄN PHÍ CHIA SẺ CÙNG THẠC SĨ PHAN ANH TUẤN : Bí mật để có một cơ thể luôn tràn đầy năng lượng, vóc dáng đẹp, sống lâu mà không bệnh tật, không phải dùng nhiều thuốc và kiềm hãm được các bệnh mãn tính. >> Xem Ngay
Nguồn tài liệu:
1. Patterson, R. E., Laughlin, G. A., LaCroix, A. Z., Hartman, S. J., Natarajan, L., Senger, C. M., Martínez, M. E., Villaseñor, A., Sears, D. D., Marinac, C. R., … Gallo, L. C. Intermittent Fasting and Human Metabolic Health. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2005. 115(8), 1203-12. PMCID: 4516560
2. Knight, W. D., Witte, M. M., Parsons, A. D., Gierach, M., & Overton, J. M. Long-term caloric restriction reduces metabolic rate and heart rate under cool and thermoneutral conditions in FBNF1 rats. Mechanisms of ageing and development. 2011.132(5), 220-9. PMCID: 3118456
3. Moller L, et al. Impact of fasting on growth hormone signaling and action in muscle and fat. 2009 Mar. J Clin Endocrinol Metab. 94(3): 965-72. PMID: 19066303
4. Johnstone, A. Fasting for weight loss: an effective strategy or latest diet trend? Int J Obes (Lond). 2015 May. 39(5): 727-33. PMID: 25540982
5. Fann, DY, et al. Intermittent fasting attenuates inflammasome activity in ischemic stroke. Exp Neurol. 2014 Jul. 257:114-9. PMID: 24805069
6. Kubli DA, Gustafsson ÅB. Mitochondria and mitophagy: the yin and yang of cell death control. Circ Res. 2012; 111(9):1208-21. PMCID: 3538875
7. Miller VJ, Villamena FA, Volek JS. Nutritional Ketosis and Mitohormesis: Potential Implications for Mitochondrial Function and Human Health. J Nutr Metab. 2018; 2018:5157645. PMCID: 5828461
8. Mihaylova MM, et al. Fasting Activates Fatty Acid Oxidation to Enhance Intestinal Stem Cell Function during Homeostasis and Aging. Cell Stem Cell. 2018 May. 22(5): 769-778. PMID: 29727683
9. Diot A, Morten K, Poulton J. Mitophagy plays a central role in mitochondrial ageing. Mamm Genome. 2016 Jun. 27(7-8):381-95. PMCID: 4935730
10. Intermountain Healthcare: New Research Finds Routine Periodic Fasting is Good for Your Health, and Your Heart Link Here
11. Cheng CW, Adams GB, Perin L, et al. Prolonged fasting reduces IGF-1/PKA to promote hematopoietic-stem-cell-based regeneration and reverse immunosuppression. Cell Stem Cell. 2014; 14(6):810-23. PMCID: 4102383
12. Mendelsohn AR, and Larrick JW. Prolonged fasting/refeeding promotes hematopoietic stem cell regeneration and rejuvenation. Rejuvenation Res. 2014 Aug. 17(4): 385-9. PMID: 25072352
13. Patterson RE, Laughlin GA, LaCroix AZ, et al. Intermittent Fasting and Human Metabolic Health. J Acad Nutr Diet. 2015; 115(8):1203-12. PMCID: 4516560
14. Mattson MP, Longo VD, Harvie M. Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Res Rev. 2016; 39:46-58. PMCID: 5411330
15. Fond G, Macgregor A, Leboyer M, and Michalsen A. Fasting in mood disorders: neurobiology and effectiveness. A review of the literature. Psychiatry Res. 2013 Oct. 209 (3): 253-8. PMID: 23332541
