Gan là cơ thể của bạn. Nó thực hiện nhiều chức năng bao gồm chuyển đổi thức ăn thành nhiên liệu, lọc các độc tố có hại, tạo ra các protein giúp đông máu và sản xuất mật. Thật không may, cơ quan mạnh mẽ này dễ bị một tình trạng nguy hiểm tiềm tàng gọi là bệnh gan nhiễm mỡ.
Bệnh gan nhiễm mỡ xảy ra khi chất béo tích tụ trong gan. Nó có thể được gây ra bởi uống quá nhiều rượu, nhưng những người không uống rượu cũng có thể mắc bệnh. Khi bệnh gan nhiễm mỡ được gây ra bởi các yếu tố khác ngoài rượu, nó được gọi là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, hay NAFLD.
Gan nhiễm mỡ có thể được chữa lành?
May mắn thay, có nhiều chiến lược tự nhiên có thể bảo vệ và chữa lành gan. Một trong những chiến lược quan trọng nhất là tuân theo chế độ ăn kiêng chống viêm, chữa bệnh bằng cách sử dụng các hướng dẫn ketogen. Bạn nên bao gồm các loại thực phẩm và thảo dược hỗ trợ sức khỏe gan trong chế độ ăn kiêng này.
Các chiến lược chữa bệnh tự nhiên khác cho gan là nhịn ăn gián đoạn, uống nhiều nước, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, giải quyết cơn giận của bạn, sử dụng tắm muối Epsom và gói dầu thầu dầu, và bổ sung các chất dinh dưỡng hỗ trợ gan. Cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ nồng độ axit dạ dày và tối ưu hóa lưu lượng mật đều quan trọng đối với sức khỏe gan.
Tại sao gan khỏe mạnh lại quan trọng như vậy?
Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất của bạn và là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể bạn. Gan là cơ quan chuyên nghiệp của cơ thể, thực hiện nhiều chức năng quan trọng (1).
Giải độc là một trong những chức năng quan trọng nhất của gan. Gan được gọi là người gác cổng trực tuyến vì nó hấp thụ và lọc mọi thứ chúng ta đưa vào cơ thể.
Sau khi lọc, gan sẽ loại bỏ các độc tố và chất thải có hại mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Những chất dinh dưỡng này sau đó được gan chuyển đổi thành các thành phần máu thiết yếu và được giải phóng khi cần thiết.
Chuyển hóa chất béo, carbohydrate, và protein và cân bằng hormone là các chức năng khác được thực hiện bởi gan. Gan giúp oxy hóa triglyceride để tạo ra năng lượng. Nó cũng tạo ra mật rất cần thiết cho việc tiêu hóa và hấp thụ chất béo trong chế độ ăn uống của chúng ta.
Gan đảm bảo lượng đường trong máu không đổi bằng cách loại bỏ và lưu trữ đường nếu lượng đường trong máu tăng và giải phóng đường khi lượng đường trong máu thấp. Nó cũng chuyển đổi axit amin trong protein để sản xuất năng lượng và loại bỏ amoniac được sản xuất trong quá trình này.
Bằng cách loại bỏ mầm bệnh và chống lại nhiễm trùng, gan hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn. Nó cũng điều chỉnh và chỉ đạo các hormone để thực hiện chức năng thích hợp của chúng. Với nhiều chức năng này, việc bảo vệ gan khỏi bệnh là rất quan trọng.
Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?
Việc có một lượng nhỏ chất béo trong gan là điều bình thường. Tuy nhiên, khi có quá nhiều chất béo trong gan, một người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Có hai loại bệnh gan nhiễm mỡ chính. Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu, còn được gọi là viêm gan nhiễm mỡ do rượu, xảy ra khi gan phát triển các chất béo do dùng quá nhiều rượu. Chất béo không thể chuyển hóa được lưu trữ trong các tế bào gan. Tiêu thụ rượu mãn tính cũng gây hại cho gan bằng cách làm cạn kiệt glutathione, hợp chất lưu huỳnh, vitamin và khoáng chất.
Khi bệnh gan nhiễm mỡ không phải do rượu, nó được gọi là NAFLD. NAFLD là bệnh gan phổ biến nhất. NAFLD được định nghĩa là sự hiện diện của chất béo trong hơn 5% tế bào gan (2).
Hầu như không được biết đến trước năm 1980, NAFLD hiện là một trong những bệnh không lây nhiễm mãn tính chính ở nhiều nơi trên thế giới (3). Tại Hoa Kỳ, NAFLD ảnh hưởng đến khoảng 25-40% người Mỹ trưởng thành, 60% trong số đó là nam giới.
Tỷ lệ NAFLD trên toàn thế giới đã tăng gấp đôi trong 20 năm qua và dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Thật không may, do sự gia tăng béo phì ở trẻ em, ngày càng nhiều trẻ em được chẩn đoán mắc NAFLD.
Các loại NAFLD
Hai loại NAFLD là gan nhiễm mỡ đơn thuần và viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH) (4). Gan nhiễm mỡ đơn thuần có nghĩa là bạn có chất béo trong gan nhưng không bị viêm hoặc tổn thương tế bào gan.
Khoảng 20% những người bị NAFLD có NASH. NASH là tình trạng có viêm gan và tổn thương tế bào gan. NASH làm suy yếu khả năng hoạt động của gan.
Viêm gan và tổn thương tế bào gan có thể dẫn đến sẹo, hoặc xơ hóa mô gan. Với tình trạng viêm tiếp tục, sẹo lan rộng để chiếm nhiều mô gan hơn. Theo thời gian, nếu vết sẹo nghiêm trọng, một người có thể bị xơ gan. Khoảng 20% những người bị NASH sẽ tiến triển thành xơ gan.
Xơ gan có thể dẫn đến sự tích tụ chất lỏng trong bụng, sưng tĩnh mạch ở thực quản, lú lẫn, ngủ gà và nói chậm. Xơ gan cũng làm tăng nguy cơ ung thư gan và suy gan giai đoạn cuối.
Triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ
Thông thường những người bị gan nhiễm mỡ đơn giản không gặp phải triệu chứng. Nếu họ có triệu chứng, thường là mệt mỏi và đau ở vùng bụng trên bên phải.
Theo thời gian, nhiều triệu chứng có thể xuất hiện. Những triệu chứng này bao gồm gan to, yếu, chán ăn, buồn nôn, sụt cân. Khi NAFLD đã tiến triển thành NASH hoặc xơ gan, các triệu chứng bao gồm sưng bụng, mở rộng mạch máu ngay dưới bề mặt da, ngực to ở nam giới, lách to, lòng bàn tay đỏ và vàng da (vàng da và mắt).
Có nhiều xét nghiệm y khoa khác nhau có thể được sử dụng để phát hiện NAFLD. Những người bị NAFLD thường có men gan tăng cao khi xét nghiệm máu và gan to có thể được nhìn thấy bằng hình ảnh. Sinh thiết gan có thể được thực hiện để chẩn đoán xác định.
Nguyên nhân của NAFLD
Tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ tương đương với sự gia tăng béo phì, kháng insulin, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường tuýp 2 (5). Nhiều yếu tố góp phần làm tăng NAFLD. Những yếu tố này bao gồm mỡ cơ thể dư thừa (đặc biệt là mỡ bụng), Chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn Mỹ (SAD) và lối sống ít vận động.
Một chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến và carbohydrate tinh chế có thể làm quá tải gan và dẫn đến NAFLD. Một nghiên cứu gần đây cho thấy đường là tác nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Chế độ ăn nhiều đường từ sucrose và đường bắp cao phân tử làm tăng nguy cơ NAFLD và NASH (6). Tiếp xúc với độc tố cũng phổ biến ở những người bị NAFLD.
Một trong những đặc điểm nổi bật của NAFLD là nhiễm mỡ (7). Steatosis là sự mất cân bằng trao đổi chất xảy ra khi tốc độ hấp thu axit béo của gan từ huyết tương và tổng hợp axit béo lớn hơn tốc độ oxy hóa và sản xuất axit béo. Về cơ bản, điều này có nghĩa là có sự lưu giữ bất thường của chất béo trong các tế bào gan. Steatosis là một yếu tố quan trọng cho sự phát triển của NAFLD.
Vô số bệnh và tình trạng có thể làm tăng nguy cơ nhiễm mỡ và phát triển NAFLD. NAFLD có liên quan đến kháng insulin, lượng đường trong máu cao và lượng chất béo cao, đặc biệt là chất béo trung tính, trong máu. Các yếu tố nguy cơ khác bao gồm béo phì, tiểu đường tuýp 2, cholesterol cao, hội chứng chuyển hóa, hội chứng buồng trứng đa nang, ngưng thở khi ngủ, suy giáp và suy tuyến yên (tuyến yên hoạt động kém).
Chữa bệnh gan nhiễm mỡ tự nhiên
Có nhiều chiến lược tự nhiên để chữa bệnh gan nhiễm mỡ. Một chế độ ăn uống chống viêm và lối sống là rất quan trọng. Theo hướng dẫn ketogen có thể rất hữu ích.
Các chiến lược khác là tiêu thụ thực phẩm và thảo dược hỗ trợ sức khỏe gan, nhịn ăn gián đoạn, uống nhiều nước, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, giải quyết cơn giận của bạn, sử dụng tắm muối hồng và gói dầu thầu dầu, cải thiện sức khỏe đường ruột, bao gồm cả chất dinh dưỡng hỗ trợ gan, và hỗ trợ nồng độ axit dạ dày và tối ưu hóa lưu lượng mật là tất cả các chiến lược chữa bệnh gan.
Chế độ ăn uống chống viêm, ketogen và lối sống
Một trong những chiến lược tốt nhất để ngăn ngừa và chữa lành gan nhiễm mỡ là tiêu thụ chế độ ăn kiêng chống viêm, ketogen. Chế độ ăn kiêng chữa bệnh này loại bỏ các thực phẩm gây viêm và bao gồm các loại rau hữu cơ, không biến đổi gen, trái cây, chất béo lành mạnh và protein sạch.
Một nghiên cứu thí điểm năm 2007 đã xem xét 5 bệnh nhân béo phì mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFL) đã được áp dụng chế độ ăn ketogen trong 6 tháng. Nghiên cứu đã chứng minh rằng trong 6 tháng, bệnh nhân đã mất trung bình 1kg và cải thiện mô học của bệnh gan nhiễm mỡ. Đặc biệt, gan có ít dấu hiệu tích tụ mỡ, viêm và xơ hóa. (số 8)
Để tuân theo các hướng dẫn chế độ ăn ketogen, khoảng 70% lượng calo nên đến từ chất béo lành mạnh, 20% từ nguồn protein sạch và 10% từ thực phẩm ít carbohydrate. Một chế độ ăn kiêng chống viêm, ketogen làm giảm viêm, ổn định lượng đường trong máu, giảm tải độc hại, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ mức độ pH trong máu khỏe mạnh.
Thực phẩm cần tránh
Tránh dùng đường là rất quan trọng cho sức khỏe gan. Như đã thảo luận trước đó, sucrose và fructose được liên kết với NAFLD. Tiêu thụ đường tinh chế, cùng với ngũ cốc bất kỳ loại thực phẩm nào dễ dàng chuyển hóa thành đường (thực phẩm có chỉ số đường huyết cao), gây ra sự gia tăng glucose trong máu và giải phóng insulin lớn. Kháng insulin là yếu tố cơ bản nhất quán của NAFLD (9).
Thực phẩm chế biến và dầu thực vật, thường chứa các thành phần GMO độc hại và chất béo chuyển hóa, nên tránh. Thực phẩm chế biến và dầu rất viêm và tạo thêm axit trong các mô. Lượng axit béo omega-6 dư thừa có trong dầu thực vật tinh chế thúc đẩy sự phát triển của NAFLD (10).
Thịt và sữa từ động vật nuôi thông thường hay công nghiệp và cá nuôi cũng thúc đẩy quá trình viêm và chứa một lượng lớn chất độc. Bạn cũng nên tránh các hóa chất như thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu bằng cách ăn hữu cơ bất cứ khi nào có thể.
Thực phẩm cần bao gồm
Một chế độ ăn chống viêm bao gồm thực phẩm toàn phần, chưa qua chế biến. Chế độ ăn kiêng này bao gồm protein sạch, rau và trái cây hữu cơ và chất béo lành mạnh. Nguồn protein sạch là protein thực vật, thịt động vật ăn cỏ, đồng cỏ, gà hữu cơ và trứng và cá đánh bắt tự nhiên.
Lượng dồi dào carbohydrate thấp, rau củ nhiều màu sắc và một lượng nhỏ trái cây ít đường nên được đưa vào chế độ ăn có lợi cho gan. Các loại rau ít carbohydrate bao gồm rau họ cải, tỏi tây, hẹ, dưa chuột, măng tây và rau xanh nên dùng.
Các loại quả mọng, bưởi, chanh đều là những loại trái cây có hàm lượng đường huyết thấp. Rau và trái cây có nhiều chất chống oxy hóa chống viêm và chất phytonutrients rất tốt cho sức khỏe gan. Bạn cũng nên bao gồm nhiều loại thảo mộc có lợi cho gan.
Chất béo chất lượng là một phần rất quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh cho gan. Chất béo lành mạnh được tìm thấy trong dừa, ô liu, bơ, và dầu oliu… và trong bơ ghee động vật ăn cỏ. Những chất béo lành mạnh này là một nguồn nhiên liệu hiệu quả để chống viêm và hỗ trợ gan.
Tiêu thụ thực phẩm tốt cho gan
Kết hợp thực phẩm có lợi cho gan vào kế hoạch dinh dưỡng chống viêm rất tốt cho việc chữa bệnh gan. Một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan của bạn là gan từ động vật hữu cơ, đồng cỏ hoặc cá đánh bắt tự nhiên.
Gan là một nguồn tập trung của các dạng phức hợp dinh dưỡng sinh học, bao gồm vitamin A, folate, sắt, choline, vitamin B12, các nguyên tố vi lượng và glutathione. Trứng thả đồng cỏ, hữu cơ cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời hỗ trợ gan.
Rau
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, mầm Brussels, súp lơ và cải xoăn rất tốt cho sức khỏe gan. Chúng giúp trung hòa độc tố trong gan với lượng phytonutrients, carotenoids và flavonoid dồi dào. Bông cải xanh thậm chí đã được chứng minh là chống lại sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ và ung thư gan (11).
Các loại rau họ cải có chứa glucosinolates làm tăng sản xuất enzyme. Những phản ứng enzyme này giúp giải độc gan và tăng khả năng loại bỏ chất gây ung thư và kim loại nặng ra khỏi máu (12). Tỏi cũng kích hoạt các enzyme trong gan.
Củ cải đường, rau xanh và bơ rất tốt cho gan. Bơ là một nguồn glutathione tuyệt vời cần thiết cho gan để lọc các chất có hại và bảo vệ các tế bào gan khỏi bị hư hại.
Trái cây có múi bao gồm chanh và bưởi, rất tốt cho gan như quả mọng. Quả việt quất và quả nam việt quất được đóng gói với các chất dinh dưỡng mạnh mẽ để hỗ trợ sức khỏe gan. Cả trái cây và quả có múi đều bảo vệ gan khỏi bị hư hại (13).
Các loại cá béo như cá hồi, cà phê, trà xanh, dầu ô liu và các loại hạt đã được tìm thấy để bảo vệ gan khỏi NAFLD và NSAH (14). Axit béo omega 3 trong cá béo làm giảm tích lũy lipid và men gan, cải thiện độ nhạy insulin và có tác dụng chống viêm. Các loại hạt có thể hữu ích trong việc điều trị những người bị NAFLD bằng cách cải thiện hồ sơ lipid, gan nhiễm mỡ và viêm.
Các nghiên cứu cho thấy cà phê là tuyệt vời cho sức khỏe gan. Cà phê có tác dụng bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh xơ gan. Có mối liên quan nghịch đảo giữa uống cà phê và ung thư gan (15). Cà phê thậm chí còn liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn ở những người mắc bệnh gan mạn tính (16). Trà xanh và dầu ô liu có thể cải thiện nồng độ men gan và giảm căng thẳng oxy hóa và tích tụ chất béo trong gan (17).
Clorella và tảo xoắn
Tảo xoắn và chlorella là loại tảo rất giàu protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Những loại tảo này hỗ trợ và tăng cường chức năng miễn dịch và có thể bảo vệ gan chống lại thiệt hại. Tảo xoắn được coi là một phương pháp điều trị hiệu quả cho những người bị NAFLD (18).
Tảo xoắn và chlorella chứa chất diệp lục giúp gan loại bỏ độc tố và thải các kim loại có hại. Thành tế bào cứng bên ngoài của chlorella Liên kết với các kim loại nặng và các chất độc khác để mang chúng ra khỏi cơ thể.
Cung cấp nước tối ưu
Cung cấp nước với nước sạch, được lọc rất quan trọng cho gan khỏe mạnh. Nước rất tốt cho cơ thể. Nó hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể bằng cách cải thiện việc cung cấp oxy đến các tế bào, vận chuyển chất dinh dưỡng, xả độc tố và hỗ trợ quá trình chữa bệnh tự nhiên của cơ thể.
Cung cấp nước tối ưu là rất quan trọng để chữa bệnh gan. Để được ngậm nước tốt, bạn nên tiêu thụ 2- 3 lít nước mỗi ngày. Ví dụ, một cá nhân nặng 50 nên tiêu thụ tối thiểu 2 lít và tối đa 3 lít nước mỗi ngày.
Một chiến lược tuyệt vời để đảm bảo bạn có đủ nước là cung cấp nước nhiều đầu tiên vào buổi sáng. Uống 400-500ml nước vào buổi sáng, sau đó uống nước trong suốt cả ngày.
Thảo dược giúp gan khỏe mạnh
Các loại thảo mộc đắng rất tốt cho sức khỏe gan, vì vậy hãy nhớ cay đắng rất tốt cho gan gan. Thuốc đắng hỗ trợ quá trình giải độc cơ thể.
Các loại thảo mộc và gia vị như cây kế sữa, gừng, rễ bồ công anh, rau mùi, tỏi và nghệ rất tốt cho sức khỏe gan. Củ nghệ đã được chứng minh là cải thiện chức năng gan có cả đặc tính bảo vệ và tái tạo (19). Củ nghệ có thể giúp giảm tổn thương gốc tự do trong gan. Nó cũng tạo ra mật và giúp cơ thể chúng ta tiêu hóa chất béo.
Cây kế sữa là một trong những kế hoạch được nghiên cứu nhiều nhất để hỗ trợ gan (13). Loại thảo dược mạnh mẽ này chứa phức hợp flavonoid có tên là Silymarin, rất quan trọng để bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương và viêm gốc tự do.
Cây kế sữa là liệu pháp điều trị cho bệnh nhân NAFLD do khả năng sửa chữa các tế bào trong gan và thúc đẩy tái tạo các mô bị tổn thương (20). Nó cũng có thể tăng mức độ glutathione và superoxide disutase, chất chống oxy hóa bảo vệ gan khỏi độc tính.
Một trong những cách yêu thích của tôi để tiêu thụ các loại thảo mộc đắng là trong trà.
Giảm căng thẳng và tối ưu hóa giấc ngủ
Căng thẳng mãn tính và thiếu ngủ có thể tác động tiêu cực đến gan và sức khỏe tổng thể của bạn theo nhiều cách. Các nhà nghiên cứu đã liên kết căng thẳng mãn tính với sự phát triển và tiến triển của bệnh gan (21).
Kiểm soát căng thẳng và ngủ đủ giấc để phục hồi là rất quan trọng để gan khỏe mạnh. Theo chế độ ăn uống chữa bệnh và cân bằng lượng đường trong máu là hai chiến lược hiệu quả để giảm căng thẳng và tối ưu hóa giấc ngủ. Các kỹ thuật làm giảm căng thẳng bổ sung là tiếp đất, tập thở sâu, tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, tắm muối hồng và đánh răng khô.
Chiến lược cho giấc ngủ tốt hơn là đón ánh sáng mặt trời vào ban ngày, tránh ánh sáng nhân tạo, làm đen căn phòng của bạn bằng màn chắn sáng hoặc sử dụng mặt nạ ngủ và hình thành thói quen ngủ lành mạnh. Điều quan trọng là tắt điện tử, thực hành vệ sinh tốt, kéo dài, thực hành lòng biết ơn, viết nhật ký, cầu nguyện và thực hiện các thói quen ngủ lành mạnh khác Điều quan trọng là phải thông minh về lượng caffeine bằng cách sử dụng nó vào đầu ngày với số lượng nhỏ và đạp xe.
Bổ sung magiê, như Calcium Magiê, có thể giúp não báo hiệu cơ thể ngủ. Magiê là một vi chất dinh dưỡng quan trọng có kế hoạch đóng vai trò quan trọng trong căng thẳng và giấc ngủ.
Đối phó với sự tức giận của bạn
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, mỗi cơ quan có một thành phần cảm xúc được coi là quan trọng như các chức năng vật lý của nó trong cơ thể. Cảm xúc giữ trong gan là sự tức giận (22). Trên thực tế, gan thường được gọi là ghế của cơn giận dữ.
Nếu bạn dễ nổi giận, khó giải quyết và thường dễ cáu kỉnh, gan của bạn có thể không hoạt động tối ưu. Theo cùng một cách mà gan hoạt động kém có thể gây ra sự tức giận, tức giận có thể ảnh hưởng tiêu cực đến gan.
Có cảm giác tức giận hoặc thất vọng kéo dài mà không được giải thích hoặc bị đè nén có thể tạo ra bất hòa trong gan. Trải qua những cảm xúc này mãn tính hoặc quá mức có thể khiến gan mất cân bằng. Biểu hiện lành mạnh của cảm xúc của bạn một cách trung thực và thường xuyên là một cách tốt để giữ cho gan khỏe mạnh.
Nhịn ăn không liên tục
Có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan đến việc nhịn ăn gián đoạn. Sử dụng các chiến lược nhịn ăn gián đoạn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích sự tự dưỡng của tế bào, cải thiện cơ chế sửa chữa di truyền, cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính (23).
Các nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn có thể giúp chống lại bệnh gan nhiễm mỡ (24). Nhịn ăn cũng giúp cơ thể mở đường thoát nước bằng cách cho phép gan làm sạch máu. Điều này làm giảm căng thẳng đường ruột vì nó không phải làm việc tiêu hóa và giúp cơ thể đốt cháy chất béo.
Bắt đầu với một cách nhịn ăn đơn giản là 12 giờ trong 1-2 tuần và xem cơ thể bạn phản ứng như thế nào. Nhịn ăn này về cơ bản là từ bữa ăn tối cho đến bữa ăn sáng ngày hôm sau. Bạn có thể tăng thời gian nhịn ăn khi cơ thể thích nghi với việc không ăn vào những thời điểm nhất định trong ngày.
Cải thiện sức khỏe ruột
Cải thiện sức khỏe đường ruột là rất quan trọng để chữa bệnh gan và bảo vệ gan khỏi bệnh tật. Khi niêm mạc ruột bị viêm và hư hỏng, niêm mạc ruột sẽ xốp hơn mức cần thiết. Điều này cho phép các thực phẩm chưa tiêu hóa, vi khuẩn và nấm (và độc tố của chúng) xâm nhập vào máu.
Một khi chúng xâm nhập vào máu, những chất độc không tiêu hóa này sẽ xâm nhập vào gan. Họ có thể gây căng thẳng lớn cho gan gây viêm và tổn thương mô.
Thực hiện theo chế độ ăn chống viêm như đã thảo luận ở trên là bước đầu tiên tuyệt vời để cải thiện sức khỏe đường ruột. Bạn có thể thêm các thực phẩm chữa bệnh đường ruột như nước dùng xương và rau lên men.
Bổ sung một chế phẩm sinh học chất lượng cao với 1-20 tỷ CFU là một cách tuyệt vời để bảo vệ và chữa lành ruột. Tôi khuyên dùng Probiotic Nutrilite với 6.3 tỷ CFU để cải thiện sức khỏe đường ruột.
Cùng với chế phẩm sinh học, bạn nên sử dụng các chất dinh dưỡng chữa bệnh đường ruột như nha đam, L-glutamine, arabinoglactan và cam thảo, có thể làm dịu niêm mạc ruột bị kích thích và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.
Gói dầu thầu dầu
Sử dụng gói dầu thầu dầu có thể hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể bằng cách cải thiện chức năng gan, giảm viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch. Dầu thầu dầu được tạo thành từ các chất phytochemical bao gồm axit béo ricinoleic axit. Axit Ricinoleic cung cấp cho dầu thầu dầu có đặc tính chữa bệnh độc đáo và chiếm 90% cấu trúc hóa học.
Một cách tuyệt vời để sử dụng dầu thầu dầu là tạo ra các gói cho phép dầu được hấp thụ qua da. Gói dầu thầu dầu thúc đẩy tiêu hóa, đào thải và lưu thông máu xung quanh một cơ quan và khu vực của cơ thể. Chúng cũng có thể làm tăng dòng chảy của bạch huyết, chất lỏng lưu thông trong toàn hệ thống bạch huyết. Điều này giúp hệ thống bạch huyết loại bỏ các mảnh vụn và độc tố trong cơ thể.
Những gói đơn giản, nhưng hiệu quả, có thể được thực hiện tại nhà với một vài mặt hàng. Để biết chi tiết về cách làm và sử dụng gói dầu thầu dầu và khi nào cần tránh chúng, hãy xem bài viết này.
Phòng tắm muối hồng
Tắm muối hồng đã được sử dụng trong hàng trăm năm bởi các nền văn hóa khác nhau vì lợi ích sức khỏe vượt trội của chúng. Chúng khác với các muối khác ở chỗ chúng là một hợp chất khoáng tinh khiết tự nhiên của magiê và sunfat. Những khoáng chất này có thể tăng cường quá trình giải độc cơ thể.
Magiê là khoáng chất chủ. Nó hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu, lưu thông, sản xuất năng lượng tế bào, mật độ xương, giảm đau, linh hoạt khớp và dây chằng, mô hình giấc ngủ sâu và nhiều hơn nữa. Tắm muối hồng bổ sung cho cơ thể mức magiê và sunfat trong khi loại bỏ các độc tố có hại khỏi cơ thể. Tắm muối hồng là một chiến lược giải độc tiên tiến với những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Chất dinh dưỡng hỗ trợ gan
Hoạt động đúng của các con đường giải độc trong gan đòi hỏi một số chất dinh dưỡng. Nhận các chất dinh dưỡng này thông qua các loại thực phẩm và bổ sung có mục tiêu là rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe gan.
Trong giai đoạn I giải độc gan, độc tố được chuyển thành dạng hóa học để tiếp tục chuyển hóa trong giai đoạn II. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình giải độc giai đoạn 1 là vitamin B, folate, glutathione, chất chống oxy hóa, carotenoids, vitamin E, vitamin C và kẽm.
Các độc tố được liên hợp thành các dạng hòa tan trong nước trong giai đoạn II của giải độc gan. Selenium, Lưu huỳnh, magiê, vitamin B12, molypden và axit amin là các chất dinh dưỡng chính cần thiết trong giai đoạn II.
Giai đoạn III của quá trình giải độc gan là một quá trình enzyme nơi độc tố được chuyển hướng để bài tiết. Các chất dinh dưỡng cần thiết trong Giai đoạn I và II cũng được yêu cầu cho giai đoạn này.
Bổ sung có mục tiêu là quan trọng để hỗ trợ gan. Một số chất dinh dưỡng để hỗ trợ gan bao gồm cây kế sữa, selenomethionine, axit alpha lipoic và N-acetyl cysteine.
Cây kế sữa cải thiện quá trình giải độc gan và giúp chữa lành các tế bào gan bị tổn thương. Selenomethionine, một dạng selen gắn axit amin, là chìa khóa để giải độc gan giai đoạn I. Alpha lipoid acid và N-acetyl-L-cysteine tăng cường glutathione và hỗ trợ giải độc gan giai đoạn II.
Hỗ trợ mức axit dạ dày và tối ưu hóa lưu lượng mật
Axit dạ dày đầy đủ và lưu lượng mật tốt rất quan trọng cho gan khỏe mạnh. Có một số chiến lược bạn có thể thực hiện để hỗ trợ nồng độ axit dạ dày và tối ưu hóa lưu lượng mật.
Axit dạ dày tối ưu
Axit dạ dày là cần thiết cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Nhiều người không sản xuất đủ lượng axit dạ dày và bị thiếu chất dinh dưỡng. Điều này làm chậm sự biến đổi của các độc tố cụ thể trong gan.
Có một số chiến lược để cải thiện nồng độ axit dạ dày. Kích thích nước ép tiêu hóa với gừng, thực phẩm lên men (như kim chi và dưa cải bắp), và đồ uống lên men (như dừa kefir) có thể hữu ích. Vắt nước chanh tươi hoặc giấm táo lên thịt và rau có thể giúp chuyển hóa trước thức ăn.
Một chiến lược hữu ích khác để cải thiện axit dạ dày là có chất dinh dưỡng lỏng trong ngày với ít nhất một nửa số bữa ăn của bạn ở dạng dễ tiêu hóa. Ví dụ sẽ là nước ép xanh hoặc protein lắc.
Thời gian uống nước của bạn là rất quan trọng cho axit dạ dày tối ưu. Uống nước với hoặc ngay sau bữa ăn sẽ làm loãng nước tiêu hóa của bạn. Thay vào đó, bạn nên cung cấp nước ngoài bữa ăn.
Khi có bữa ăn của bạn, điều quan trọng là phải thư giãn. Điều này đặc biệt quan trọng cho bữa ăn lớn nhất của bạn. Dùng protein của bạn vào đầu bữa ăn và nhai từng miếng nhiều lần là những chiến lược bổ sung để cải thiện việc sản xuất axit dạ dày.
Lưu lượng mật tốt
Mật là một chất lỏng tiêu hóa rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Nó được sản xuất trong gan, được tiết vào các đường mật và được lưu trữ trong túi mật.
Mật có nhiều chức năng trong cơ thể. Nó hỗ trợ tiêu hóa bằng cách nhũ hóa chất béo và tạo ra axit béo có thể được cơ thể hấp thụ và sử dụng. Mật cũng có đặc tính kháng khuẩn và có thể tiêu diệt mầm bệnh không mong muốn.
Lưu lượng mật tốt là cần thiết để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Trong giai đoạn III của quá trình giải độc gan, chất độc được vận chuyển ra khỏi tế bào và vào nước tiểu hoặc mật. Mật chứa các chất thải được thải ra qua đường ruột. Lưu lượng mật kém có thể góp phần tích tụ độc tố và các vấn đề về gan.
Hỗ trợ chức năng gan, sức khỏe túi mật, hình thành dòng chảy của mật và sự vận động của ống mật là rất quan trọng để lưu lượng mật tốt.
Một chế độ ăn chống viêm có nhiều chất béo lành mạnh là rất quan trọng để sản xuất cholesterol, sản xuất mật và bài tiết. Siêu hydrat hóa, nhịn ăn gián đoạn, hỗ trợ axit dạ dày và ăn các bữa ăn nhỏ có thể hỗ trợ túi mật. Thực phẩm giàu chất diệp lục và nhiều chất xơ, cũng như thực phẩm lên men, thảo mộc đắng, bông cải xanh và cải xoăn, có thể cải thiện sức khỏe túi mật.
Hỗ trợ lưu lượng mật là một công thức hỗ trợ gan tuyệt vời cung cấp các chất dinh dưỡng liên quan đến lưu lượng mật và chuyển hóa chất béo. Hỗ trợ dòng chảy mật nhắm mục tiêu chuyển hóa lipid và hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Bổ sung này có thể hữu ích cho một túi mật chậm chạp.
Phần kết luận:
Gan là cơ quan chăm chỉ nhất cơ thể. Nó đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ thể, bao gồm điều chỉnh tiêu hóa, chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein, và loại bỏ các hạt và hóa chất có hại khỏi cơ thể.
Khi chất béo trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng của gan, một người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Hai loại bệnh gan nhiễm mỡ chính là bệnh gan nhiễm mỡ do rượu và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu là do uống quá nhiều rượu. NAFLD là bệnh gan phổ biến nhất. Nó có liên quan đến béo phì, tiểu đường loại 2, kháng insulin và nhiều tình trạng khác.
Thường không có triệu chứng liên quan đến NAFLD. Theo thời gian, các triệu chứng có thể phát triển như mệt mỏi, sụt cân, chán ăn, đau ở giữa hoặc phần trên bên phải của bụng, buồn nôn và vàng da. Khi một người bị gan nhiễm mỡ với viêm gan và tổn thương tế bào gan, nó được gọi là viêm gan nhiễm mỡ không do rượu (NASH). NASH có thể gây ra một tình trạng nguy hiểm gọi là xơ gan.
Có những chiến lược tự nhiên để chữa bệnh gan. Sau chế độ ăn kiêng chống viêm, ketogen kết hợp thực phẩm và thảo dược hỗ trợ sức khỏe gan là rất quan trọng. Bạn nên tránh đường tinh chế, rượu, thực phẩm chế biến, chất béo chuyển hóa, thịt trang trại nhà máy và sữa, cá nuôi, và thực phẩm GMO. Ăn hữu cơ bất cứ khi nào có thể để tránh các hóa chất như thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu.
Các chiến lược chữa bệnh tự nhiên khác cho sức khỏe gan là nhịn ăn gián đoạn, uống một lượng nước sạch, nước lọc tối ưu và bổ sung các chất dinh dưỡng hỗ trợ gan. Giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, tắm muối hồng, sử dụng gói dầu thầu dầu và giải quyết cơn giận của bạn theo những cách lành mạnh có thể hỗ trợ sức khỏe gan. Cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ nồng độ axit dạ dày và tối ưu hóa lưu lượng mật cũng rất quan trọng đối với chức năng gan khỏe mạnh.
Sources for this Article Include:
1. How does the liver work? PubMed Health, 2016 Aug.; Link here
2. The skinny on fatty liver disease. Harvard Health Publishing, Harvard Medical School, 2018 Jan.; Link here
3. Nobili V, Alisi A, et al., Comparison of the Phenotype and Approach to Pediatric Versus Adult Patients with Nonalcoholic Fatty Liver Disease, Gastroenterology, 2016 Jun; 150(8): 1798-1810; PMID: 4887388
4. Definition & Facts of NAFLD & NASH. NIH: National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases; Link here
5. Farrell GC, Larter CZ, Nonalcoholic fatty liver disease: from steatosis to cirrhosis. 2006 Feb; 43(2 Suppl 1): S99-S112; PMID: 16447287
6. Jensen T, Abdelmalek MF, et al., Fructose and sugar: A major mediator of non-alcoholic fatty liver disease. 2018 May; 68(5): 1063-1075; PMID: 29408694
7. Fabbrini E, Sullivan S, Klein S, Obesity and nonalcoholic fatty liver disease: biochemical, metabolic, and clinical implications. 2010 Feb; 51(2): 679-89; PMID: 20041406
8. Tendler, et. al. The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on a nonalcoholic fatty liver disease: a piloty study. Dig Dis Sci. 2007 Feb; 52(2): 589-93. PMID: 17219068
9. Tolman K, Dalpiaz A, Treatment of non-alcoholic fatty liver disease, Ther Clin Risk Manag., 2007 Dec; 3(6): 1153-1163; PMID: 2387293
10. Patterson E, Wall R, et al., Health implications of high dietary omega-6 polyunsaturated Fatty acids. 2012 April, 539426; PMID: 22570770
11. Chen YJ, Wallig MA, Jeffery EH, Dietary Broccoli Lessens Development of Fatty Liver and Liver Cancer in Mice Given Diethylnitrosamine and Fed a Western or Control Diet., 2016 Mar;146(3):542-50; PMID:26865652
12. Robbins MG, Hauder J, Somoza V, et al., Induction of detoxification enzymes by feeding unbalanced Brussels sprouts containing active myrosinase to mice for 2 wk., 2010 Aug.,75(6):H190-9, PMID:20722931
13. Madrigal-Santillan E, Alvarez-Gonzalez I, et al, Review of natural products with hepatoprotective effects.2014 Oct 28; 20(40): 14787–14804; Link here
14. Gupta, V, Mah, X, et al., Oily fish, coffee and walnuts: Dietary treatment for nonalcoholic fatty liver disease. 2015 Oct; 21(37): 10621-10635; Link here
15. Morisco F, Lembo V, et al., Coffee and liver health. 2014 Nov-Dec., Suppl 1:S87-90; PMID: 25291138
16. Wadhawan M, Anand AC, Coffee and Liver Disease. 2016 March, 6(1):40-6; PMID: 27194895
17. Sakata, R, Nakamura T, et al., Green tea with high-density catechins improves liver function and fat infiltration in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) patients: a double-blind, placebo-controlled study.2013 Nov;32(5):989-94,PMID: 24065295
18. Ferrerira-Hermosillo, A, Torres-Suran, P, Hepatoprotective effects of Spirulina maxima in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a case series; 2010 April, 4:103; PMID Link here
19. Kim S, Ha, K, et al., The effectiveness of fermented turmeric powder in subjects with elevated alanine transaminase levels: a randomized controlled study., 2013 Mar, 13:58; Lnik here
20. Zhong S, Fan Y, et al., The therapeutic effect of silymarin in the treatment of nonalcoholic fatty disease: A meta-analysis (PRISMA) of randomized control trials. 2017 Dec;96(49): e9061; PMID: 29245314
21. Vere C, Streba C, et al., Psychosocial stress and liver disease status. World J Gastroenterol. 2009 Jun; 15(24): 2980-2986; PMID: 2702105
22. Liver/Gallbladder According to Five Element Theory, Traditional Chinese Medicine World Foundation; Link here
23. Mattson MP, Longo VD, Harvie M, Impact of intermittent fasting on health and disease processes. 2017 Oct, 39: 46-58; PMID: 27810402
24. How fasting helps fight fatty liver disease, Science Daily, 2016 May;Link here
